2024年2月15日
・鳥取県米子市の食品製造会社「米吾」が、名物の味を介護施設に届けることになった。提供先の介護施設を運営する医療法人「厚生会」との契約の調印式が1月27日に行われた。
・米吾は県内の米や野菜を使用し、介護施設の利用者に今年4月から食事を提供する予定だ。「吾左衛門鮓」も月に1回程度提供される。米吾の坪井祥隆社長は、「柔らかいもの、味の薄いものを好む方が多いが、その中でも高齢者が喜ぶようなしっかりとした味付けのものを提供したい」と述べた。
・厚生会は「地元食材の食事を摂ることで、お年寄りが元気に暮らしていければ」と期待している。
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